氣相色譜儀廣泛應用于醫藥分析，農藥殘留分析，環境污染分析，食品分析，石油化工分析，香料香精分析，氣體行業分析等，它可以檢測哪些項目主要跟內置的檢測器有關，主要可以檢測以下幾類物質：
1、氫火焰離子化檢測器(FID)氣相色譜儀用于微量有機物分析；
2、熱導檢測器(TCD)氣相色譜儀用于常量、半微量分析，有機、無機物均有響應；
3、電子捕獲檢測器(ECD)氣相色譜儀用于有機氯農藥殘留分析；
4、火焰光度檢測器(FPD)氣相色譜儀用于有機磷、硫化物的微量分析；
5、氮磷檢測器(NPD)氣相色譜儀用于有機磷、含氮化合物的微量分析；
6、催化燃燒檢測器(CCD)氣相色譜儀用于對可燃性氣體及化合物的微量分析；
7、光離子化檢測器(PID)氣相色譜儀用于對有毒有害物質的痕量分析。
